Ingredientes (2 porções):
3 colheres de sopa de queijo cottage (ou ricota)
2 colheres de sopa de Whey Protein Concentrado LifePure
200ml de leite de coco ou amêndoa (substitui a água para mais cremosidade)
1 caixa de gelatina diet (sabor a sua escolha)
1 colher de chá de cacau em pó 100% (opcional, para versão chocolate)
1 pitada de canela ou extrato de baunilha (para aroma)
Gelo triturado (apenas se preferir versão "frost" antes de gelar)
Granola sem açúcar ou frutas frescas (para decorar)
Modo de Preparo (Aperfeiçoado):
Dissolva a gelatina:
Misture a gelatina com 100ml de leite morno (não ferva) até dissolver completamente. Reserve.
Bata os ingredientes:
No liquidificador, adicione o queijo cottage, Whey Protein, leite restante (100ml), cacau (se usar) e especiarias. Bata até ficar homogêneo.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente por 30 segundos.
Finalização premium:
Opção 1 (Mousse Cremosa): Despeje em taças e leve à geladeira por 2 horas.
Opção 2 (Mousse "Frost"): Adicione gelo triturado ao liquidificador e bata até ficar aerado. Sirva imediatamente como um shake gelado.
Decore com:
Frutas vermelhas frescas
Raspas de chocolate 70%
Granola crocante
Tabela Nutricional (Por Porção):
| Nutriente | Quantidade | *%VD |
|---|---|---|
| Valor Energético | 180 kcal | 9% |
| Carboidratos | 12g | 4% |
| Proteínas | 20g | 27% |
| Gorduras | 6g | 11% |
| Fibra | 2g | 8% |
*% Valores Diários com base em uma dieta de 2000kcal.
Diferenciais da Receita Melhorada:
✔ Mais proteína (20g por porção)
✔ Textura ultracremosa (graças ao leite vegetal e técnica de preparo)
✔ Versátil: pode ser consumida como sobremesa, lanche ou pós-treino
✔ Zero açúcar (com gelatina diet e adoçantes naturais do whey)
Dica LifePure: Para um boost de energia, adicione 1 colher de café de creatina em pó na mistura!